水产品饲料容易发霉，怎样有效管理？

　　水产品饲料容易发霉，怎样有效管理？

　　水产养殖饲料霉变较轻，导致饲料适口性降低，导致水产养殖动物食欲不振，生长缓慢，严重者导致水产养殖动物体内毒物残留，导致中毒死亡。因此，需要重视饲料霉变，水产养殖厂家有效管理饲料非常重要。

　　一，饲料发霉的原因

　　1、空气湿度和环境温度

　　饲料发霉实际上是霉菌大量生长和繁殖的结果，而霉菌在饲料中的生长和繁殖需要一定的温度和湿度。饲料中常见的霉菌有：曲霉菌、青霉菌和镰刀菌。这些微生物大多属于温性微生物，Z适生长温度一般为22-30℃。其中曲霉属Z适生长温度约为30℃，青霉属25℃，镰刀属22℃。上述霉菌对环境湿度要求较高，Z适的相对湿度在80%以上。所以霉菌的生长和繁殖与地区气候条件和季节密切相关。就全国而言，南方地区和华中地区远远高于北方地区。在中国南方，5-9月份平均气温在22℃以上，相对湿度在80%以上。在这种高温高湿的环境条件下，特别是在雨季，霉菌生长繁殖Z旺盛，这个季节大多发生饲料霉变。长时间的雨季导致空气湿度超过85%，环境温度超过22-30℃，在这种情况下，霉菌大量生长繁殖，导致饲料发霉的情况十分普遍，给饲料厂、经销商和农民造成严重的经济损失。

　　2、饲料含水量高，饲料温度与环境温差大

　　当饲料含水量高于14%时，储存时容易发霉。如果饲料含水量高于14%Z，与饲料生产配合时没有干燥和冷却，但目前大型饲料加工厂的冷却设备性能良好，使饲料含水量控制在12%以内，一般不会直接导致饲料发霉。然而，当饲料被运输或储存在其他地方时，饲料温度会通过暴露在阳光下来升高。当环境温度下降时，环境和饲料之间会形成温差，从而在饲料包装袋的边缘形成一层“汽水”(就像冬天在房子里一样，室内外的温差会导致水滴在玻璃上)。

　　3、饲料加工不当

　　在生产颗粒材料时，冷却器异常，导致饲料温度高，温差大，使其发霉(饲料厂在包装时要求饲料与环境温差不超过3℃，可避免此类情况)。冷却器异常也会直接导致饲料含水量高(饲料水分检测作为检测的必要指标，一般不会发生)。

　　其次，在饲料制粒过程中，提升料斗和管道中堆积的物料会形成霉块，脱落后进入城市仓库和包装袋，导致整个饲料发霉。这种情况发生的比例很小，不会导致大量饲料发霉。

　　4、饲料储存和运输不当

　　饲料仓库潮湿，饲料包装损坏(上下货物、运输、鼠害等)。)，饲料储存的位置没有清理干净，地面上的材料发霉，从而感染饲料(霉菌污染具有接触传染性)。饲料堆放不合理，库存时间长，在运输和储存过程中容易发霉。

　　二，预防措施

　　1、饲料原料控制。温度、湿度、水分含量(一般控制在12%以内)严格控制饲料或原料在储存、加工和运输过程中的含量。

　　2、加强饲料储存。饲料储存场所应内外清洁卫生，包括防潮、防虫、防鼠、防鸟、防霉等设施；绿色富硒饲料的原料和成品应单独储存；饲料储存过程中，应注意温度和湿度的变化，定期进行抽样检查，发现变质饲料应及时无害化。

　　3、将胆汁酸添加到饲料中，减少霉菌毒素对动物肝脏的危害，排毒解毒，减轻肝压。